日本全国から厳選した
食材・調味料を使った料理
「吟造」とは、謹製、または吟醸と同じ意味。
究極の旨さを求めて料理を作るべく、全国から様々な食材を厳選して仕入れます。
豚肉は千葉県産の銘柄豚『匠味豚』を、当店自慢の白レバー大串には山梨県産の『甲斐の極み鶏』を使用。
かご盛り野菜には産地直送の新鮮朝採れ野菜を。
その日のオススメには旬の魚を刺身や焼きでお出しすることも。
新鮮で厳選した食材を使用した逸品を是非一度、お召し上がりください。
厳選した日本酒と焼酎に
豊富なドリンクメニュー
全国各地から厳選して仕入れた日本酒や焼酎の数々。
季節によって入れ替わる銘柄に他では飲めないプレミアなものが並ぶことも…
様々な飲み方が楽しめる梅酒や果実酒も豊富な種類を取り揃えています。
自家製レモネードを含むソフトドリンクも数多く揃え、お酒が飲めない方もお楽しみいただけます。
